terça-feira, janeiro 30, 2007
Nada a ver...
Sabias que o chá preto e o chá verde vêm da mesma planta!?
Preto ou verde, o chá provém das folhas da camellia sinensis - planta originária da China e do Sudoeste Asiático. A diferença dos diversos tipos de chá está na sua fermentação e secagem das folhas...
Preto - secagem prévia à sombra (16 a 24h), enrolamento (35 min), total fermentação (2 a 3h), secagem final (20 min)
Oolong - fermentação parcial (20 a 50%)
Verde - sem fermentação
Branco - botões vaporizados e secos
Existem outras variações pouco comuns de chá que não se enquadram na nomenclatura usual.
in: Wikipedia
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Preto ou verde, o chá provém das folhas da camellia sinensis - planta originária da China e do Sudoeste Asiático. A diferença dos diversos tipos de chá está na sua fermentação e secagem das folhas...
Preto - secagem prévia à sombra (16 a 24h), enrolamento (35 min), total fermentação (2 a 3h), secagem final (20 min)
Oolong - fermentação parcial (20 a 50%)
Verde - sem fermentação
Branco - botões vaporizados e secos
Existem outras variações pouco comuns de chá que não se enquadram na nomenclatura usual.
in: Wikipedia
# posted by Dr.Milhones @ 4:50 da tarde 
